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Receta de Macarrones con hummus

Por Yana , Bloguera de cocina. Actualizado: 31 agosto 2018
Receta de Macarrones con hummus

El hummus es una crema de garbanzos que se suele utilizar para untar o para dipear. Sin embargo, tiene otros muchos usos en la cocina - se puede utilizar en pizzas, para aliñar las ensaladas y platos de verdura y ¿por qué no? como salsa para la pasta. Esta receta de macarrones con hummus que traigo a RecetasGratis es muy rica y sencilla. Para servirla vamos a preparar una salsa de hummus para pasta cremosa con tomate y tomates cherry que te va a encantar. Además es un truco muy bueno y una forma deliciosa de incorporar las legumbres a tu dieta y aumentar su consumo.

2 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cuece los macarrones en agua hirviendo hasta que queden al dente siguiendo las instrucciones del envase. Escúrrelos y colócalos en una bandeja de horno honda.

Receta de Macarrones con hummus - Paso 1
2

Precalienta el horno a 180 grados. Corta los tomates cherry por la mitad, colócalos en una bandeja de horno y hornéalos durante 10 minutos.

Receta de Macarrones con hummus - Paso 2
3

En la batidora tritura los garbanzos con el ajo troceado, la sal, el zumo de limón, un chorro generoso de aceite y el comino hasta obtener una crema de garbanzos homogénea y suave.

Si prefieres hacer la receta de hummus árabe tradicional échale un vistazo a este paso a paso.

4

Mezcla el hummus con el tomate triturado e incorpora la salsa al recipiente con los macarrones.

Receta de Macarrones con hummus - Paso 4
5

Incorpora los tomates cherry asados y la albahaca y mézclalos con la pasta.

Receta de Macarrones con hummus - Paso 5
6

Hornea los macarrones con hummus durante 5-10 minutos y sírvelos.

Si te sobra hummus de la pasta siempre puedes untarlo y hacer un sándwich de hummus vegano por ejemplo. En mi blog Vegspiration encontrarás muchas más recetas con hummus maravillosas que te encantarán.

Receta de Macarrones con hummus - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Macarrones con hummus, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Macarrones.

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6 comentarios
Carlos Iglesia Puig
Hola otra vez:

En el último paso de la receta (al hornearlos en el horno), ¿a qué temperatura se ha de hacer este paso?.

Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, a la misma temperatura que estaba antes, es decir, a 180ºC. Saludos.
Carlos Iglesia Puig
Hola:

Los cherries al hacerse en el horno, ¿se han de hacer con calor arriba y abajo?.

Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, sí, con calor arriba y abajo. Un saludo.
Carlos Iglesia Puig
Hola:

En lugar de hacer el hummus, ¿se puede emplear tarrina que ya esté preparado el hummus?, ¿Qué cantidad se debería poner de esa tarrina?

Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, por supuesto que puedes comprarlo ya preparado. La cantidad sería aproximadamente unos 250 gramos pero en realidad puedes poner más o menos a tu gusto. Saludos.
caballero1966
Se ve muy delicioso!!!
maryanapolonia
simplemente DELICIOSA ...😄😄😄
Yana
la verdad es que han quedado riquísimos
sonia18
uy qué rica....😋😋😋😋me la guardo 😄😘

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