¿A qué niño no le gustan los macarrones con queso? ¡A la mayoría les encantan! Y si encima presentan el queso gratinado, ¡mucho mejor! Por ello, en RecetasGratis, te mostramos una sencilla forma de cocinar pasta con queso y salsa bechamel, para darle un toque de originalidad y sabor que gustará tanto a pequeños como a grandes.
Los macarrones con salsa blanca que compartimos a continuación son muy fáciles de preparar e ideales para servir cuando no sabemos qué cocinar a nuestros hijos. Así que toma nota de los ingredientes, sigue el paso a paso y descubre cómo hacer macarrones gratinados al horno con queso.
Alista todos los ingredientes para empezar a preparar los macarrones gratinados al horno.
Se iniciará la receta de pasta con queso poniendo a cocer los macarrones en agua con sal y un poco de aceite.
Para la salsa bechamel, en una sartén derretimos la mantequilla, añadimos la harina y tostamos ligeramente.
Después, añadiremos poco a poco la leche hasta que quede bien unida y sin grumos. Yo he optado por hacer los macarrones con queso y salsa bechamel, pero si lo prefieres puedes elaborar otra salsa a tu gusto.
Colocamos el queso doble crema rallado en el recipiente que emplearemos para hornear y gratinar los macarrones.
Incorporamos los macarrones ya cocidos y escurridos, y le agregamos la salsa bechamel por encima.
Por último, espolvoreamos el queso rallado por encima y horneamos los macarrones con bechamel hasta que gratinen, a 180 ºC.
¡Listo! Ya podemos disfrutar de los macarrones gratinados al horno con queso bien calientes, y acompañados de una ensalada césar, por ejemplo. ¡Buen provecho!
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