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Receta de MACARRONES MARINEROS

Receta de MACARRONES MARINEROS
Dificultad media
Ingredientes:
  • Para 6 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Hacemos una picada con la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y el vino.

2

En una cacerola ponemos el aceite y le echamos las almejas, las gambas peladas, las patas de calamares, las navajas y las colas de pescadilla a lo que agregamos la picada.

3

Dejamos cocer un poco e inmediatamente agregamos el agua -siempre procurando ser tres veces el volumen de los macarrones-, cocemos 10 minutos aproximadamente.

4

Seguidamente en una paella vertemos lo anteriormente hecho y ponemos al fuego.

5

Cuando empiece a hervir agregamos los macarrones y el tomate frito -al gusto-, movemos con una espátula de madera y dejamos que cueza hasta que los macarrones estén bien cocidos.

6

Sino estamos seguros del caldo que necesitamos podemos tener en prevención en un cazo un poco siempre caliente.

7

Cuando calculemos cinco minutos antes de apartar colocamos los langostinos, reposamos un poco.

8

Apartamos y que aproveche.

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