Ingredientes:
Cómo hacer Machacado ranchero:
1
Pique el jitomate muy finamente,lo mismo que la cebolla y el ajo.
2
Corte los chiles en rajas.
3
En una sarten con la manteca,acitrone la cebolla,ajos y chiles,incorpore la machaca,dejandola freir,mueva constantemente para que no se pegue.
4
Cuando esta doradita,adicionale el jitomate picado;compruebe la sazon y retirela del fuego.
5
Se come acompañada de tortillas de harina.
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