Ingredientes:
Cómo hacer Manjar de coco y duraznos:
1
Hervir el agua con el azúcar hasta punto almíbar.
2
Verter caliente de a poco sobre los huevos apenas batidos.
3
Añadir el coco mezclando con rapidez.
4
Por último incorporar 6 duraznos en almíbar picados y la esencia de vainilla.
5
Verter en una budinera acaramelada y hornear a baño María durante 40.
6
Retirar, enfriar, desmoldar y decorar con crema chantilly.
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