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Receta de MANOS DE CERDO, AL BONILLA.

Receta de MANOS DE CERDO, AL BONILLA.
Dificultad media
Características adicionales: Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Compramos las manos, y que no las corten por la mita, las limpiamos de restos de pelo al fuego, las ponemos a cocer en una olla, 10 minutos, después las lavamos para quitarles restos de grasa, las ponemos en otro recipiente, son freímos la cebolla el tomate y la za noria y se pone todo a cocer en la olla a presión 15 minutos.

2

Retiramos las manos, y el resto lo colamos, y reservamos el caldo, trituramos el tomate la cebolla y la za noria, y lo añadimos a las manos ya cocidas, y se cubren con el caldo reservado, añadimos las guindilla y la sal al gusto, y de jamo cocer 10 minutos sin presión.

3

Y al plato buenísimas,

4

Con un buen vino Manchego.

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2 comentarios
Su valoración:
Francisco Javier Paniagua Galán
Receta muy clara y sin complicaciones gastronómicas
Su valoración:
curayconcha
Perfecta, porfavor sigan enviándome recetas con todo lo que concierne a esa carne tan deliciosa como es el chanchito.

Receta de MANOS DE CERDO, AL BONILLA.
Receta de MANOS DE CERDO, AL BONILLA.

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