Receta de Mantecada colombiana

Receta de Mantecada colombiana

La mantecada colombiana es una torta que se usa muchísimo en épocas de fiestas y se acompaña con vino o con café.

10 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno, Recetas colombianas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede como una crema y se le van añadiendo los huevos uno a uno. Es importante no añadir otro huevo hasta que el anterior no se haya integrado por completo en la mezcla.

2

A continuación, se añade poco a poco las harinas junto con el resto de los ingredientes.

3

La leche se añade en último lugar, junto con la esencia de su preferencia. Continuar batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.

4

Prepara un molde para tortas engrasando con mantequilla o aceite y harina. Vacía en él la masas de la mantecada y lleva al horno precalentado a 350°C durante una hora, más o menos.

5

Comprueba con un cuchillo que el bizcocho ya está hecho, retira del horno y deja reposar unos minutos.

6

Disfruta de la mantecada colombiana durante la hora de la merienda y acompaña con un café o un batido de chocolate.

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