Receta de Mantecados tradicionales con Thermomix

Receta de Mantecados tradicionales con Thermomix

Durante la celebración de la Navidad hay determinados dulces que no pueden faltar en la mesa, como el turrón y los mantecados. En esta receta vamos a enseñarte a preparar los tradicionales mantecados de almendras con la Thermomix, toma nota de los ingredientes y sigue leyendo.

6 comensales 45m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Navidad, Thermomix
Ingredientes:
Cómo hacer Mantecados tradicionales con Thermomix:
1

Pulverizar el azúcar 1m velocidad 9.

2

Añadir la piel de limón 30 segundos velocidad 9.

3

Incorporar las almendras y programar 15 segundos velocidad 9.

4

Agregar las yemas, la manteca y la mitad de la harina 10 segundos velocidad 6.

5

Añadir la harina restante y amasar 20 segundos, velocidad 6.

6

Dejar reposar en el frigorífico (15 minutos), envuelta en plástico.

7

Cortar los mantecados de 1 cm de grosor y espolvorearlos con azúcar granulado.

8

Introducir en el horno precalentado a 180º, de 12 a 15 minutos.

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