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Receta de Maschi tomates rellenos de carne y arroz

30 noviembre 2014
Receta de Maschi tomates rellenos de carne y arroz
Ingredientes para hacer Maschi tomates rellenos de carne y arroz:
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Cómo hacer Maschi tomates rellenos de carne y arroz:
1

Pelar los pepinos, cortar por la mitad a lo largo y ahuecarlo con una cuchara, terminar como lo decimos abajo.

2

Tambien puedes usar berenjenas, pelarlas cortar uno de los extremos y ahuecar con cuidado y proceder como indicamos abajo.

3

En una cacerola colocar 2 libras de carne de res en trozos, sal, pimienta, ajo en polvo o machacado 2 dientes aprox.

4

Eneldo fresco y aceite de oliva dejar al fuego hasta que se dore la carne.

5

Añadir una taza de arroz ya cocinado y mezclar bien.

6

Ahora, cortar 8 tomates firmes, haciendoles una incisión por la mitad de polo a polo, retirar el contenido con una cuchara, rellenar los tomates con el preparado de carne y cerrar los tomates.

7

Ahora en una cacerola con mantequilla y aceite saltear los tomates con cuidado haciendolos rodar delicadamente hasta que tomen un color rojo oscuro por todos sus lados.

8

Bien, ahora vamos a preparar una salsa para echarles por encima a los tomates; vamos a combinar el tomate en lata Orlando u otros parecidos, sal, agua, canela y ajo en polvo, dejar a fuego lento de 10 a 15 minutos, remover.

9

Servir, adornarlo con rodajas de tomate crudo gruesas con aceitunas y que tenga buen apetito.

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