Ingredientes:
Cómo hacer Matambre al horno:
1
Colocar el matambre abierto en una asadera y condimentar con sal,ajo y perejil,aji molido,oregano y luego poner los morrones en tiritas,la zanahoria rallada y por ultimo los tomates en rodajas.
2
Doblar el matambre a la mitad y dejar macerar 1hs.,luego llevar a un horno 45m.cocinar,(fijarse de vez en cuando segun el horno para que el matambre no se seque).
3
Este plato se puede acompañar con ensalada verde ni les cuento como queda con papas fritas.
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