Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer matambrito sureño:
1
Comprar un matambrito de 2 kilos colocarlo en una fuente con vinagre ylimon un poco de aji molido y sal y ajo dejarlo reposr en la heladera durante 24 o 48 horas.
2
Se puede hacer al horno o a la parrila se lo acompaña con papas dore y zanahorias fritas.
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