Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Matanbre asado,relleno con verduras, a la leche:
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Poner en una asadera: un matambre bien estirado, salarlo y condimentarlo, luego sobre el mismo poner toda la verdura picada no muy fina, poner las hierbas de condimento, sobre todo agregar el queso rallado, condimentar las verduras, y el otro matambre y usarlo de tapa de toda la verdura, si lo desean, se puede coser con una aguja y hilo choricero, para que no se desarme el rellenoagregar un litro de leche a la bandeja y si es posible cubrir los dos matambres con esta.Cocinar en un horno a 200 grados mas o menos 1/ 1/2 hora y vigilarlo....a la mesa y buen comer....
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