Receta de Mayonesa vegana

Receta de Mayonesa vegana

En esta receta vamos a realizar una opción ideal para vegetarianos pero, sobre todo, para aquellas personas que siguen una dieta vegana: una deliciosa mayonesa vegana. Sí, sin ningún ingrediente de origen animal, para que puedas condimentar tanto ensaladas como cualquier otro plato con una rica y sencilla mayonesa. Además, puedes elaborarla y conservarla en el frigorífico en envases con cierre hermético, puesto que si envasa de forma adecuada puede durar bastante gracias a los ingredientes que la componen. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer mayonesa vegana.

1 comensal 15m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para veganos, En frío
Ingredientes:
Cómo hacer Mayonesa vegana:
1

El primer paso para realizar la receta vegana es alistar los ingredientes.

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Lleva el agua y los frutos secos a un procesador o licuadora. Mezcla muy bien los ingredientes hasta que se integren.

3

Adiciona el vinagre de frutas, la sal, y el zumo de limón. Procesa nuevamente. Tanto el zumo de limón como el vinagre son los ingredientes que permitirán que la mayonesa vegana pueda conservarse por más tiempo.

4

Por último, añade el ajo y el aceite de girasol. Procesa nuevamente hasta que observes que la mayonesa vegana obtiene una consistencia espesa.

Truco: Si lo prefieres, puedes reemplazar el aceite de girasol por aceite de oliva.

5

Sirve la mayonesa vegana para condimentar una ensalada de remolacha, por ejemplo, o una hamburguesa vegana de tofu. Si te fijas, esta mayonesa libre de ingredientes de origen animal es un aderezo muy simple de realizar y rápido. Puedes conservarlo en la nevera o refrigerador en un frasco con cierre hermético, pues su vida útil es prolongada ya que no contiene ingredientes con fecha de vencimiento próxima. ¡Espero tus comentarios!

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