Compartir

Receta de MEDALLONES DE CERDO CON MANZANA

Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiar de grasa y tendones los solomillos de cerdo, cortar en medallones de 2,5 cm aproximadamente.

2

Machacar el ajo y untar con éste la carne. Salpimentar y reservar.

3

Cortar la cebolla en cuartos.

4

Hacer la carne a la plancha con los trozos de cebolla.

5

Cuando doren por ambos lados, retirarlos, desechar la cebolla y mantenerlos calientes.

6

Paso 2 En la misma sartén verter el caldo, junto con el curry y dejar reducir a fuego medio bajo a 2/3 partes.

7

Añadir la nata y dejar cocer unos minutos más, hasta que espese.

8

Incorporar entonces la carne y mantenerlo caliente.

9

Paso 3 Pelar y cortar en cubos las manazanas.

10

Rociar con el limón y secarlas.

11

Saltear las manzanas en la mantequilla hasta que se doren ligeramente.

12

Servir los medallones y como guarnición, las manzanas.

Si te ha gustado la receta de MEDALLONES DE CERDO CON MANZANA, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

Sube la foto de tu Receta de MEDALLONES DE CERDO CON MANZANA

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre MEDALLONES DE CERDO CON MANZANA

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
2 comentarios
Lilian
no entiendo lo de la nata no dice en los ingredientes de resto esta muy buena y sencilla, por favor expliquenme si es nata de leche.
cristina
buenas tardes yo soy principianta en temas de cocina me parece un poco difícil pero aun asi lo intentare

Receta de MEDALLONES DE CERDO CON MANZANA

Volver arriba