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Receta de Mejillones rebozados

Receta de Mejillones rebozados
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se cuecen los mejillones en agua fría (un vaso), un vaso de vino blanco y un poco de sal.

2

Se separan mejillón y concha y se reservan en un plato.

3

Se prepara una masa con 125 gr.. de harina, 1 decilitro de leche fría, 1 cucharada sopera de aceite y 1 1/2 cucharadas de vino blanco.

4

Se mezcla todo añadiendo un pellizco de sal, 1 cucharada de levadura.

5

Los mejillones se rebozan en esta pasta y se fríen en aceite bien caliente.

6

Se sirven calientes.

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1 comentario
Su valoración:
Carlos
Todo lo que veo me gusta porque aqui donde vivo ay poca cocina Española aunque yo me ago algunas comidas casera que hacia mi madre ,,,,

Receta de Mejillones rebozados
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