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Receta de Melocotones en almíbar caseros

Receta de Melocotones en almíbar caseros

Las frutas en almíbar casero siempre son un buen postre para una velada especial. Es una receta fácil de hacer y te permite conservar la fruta. En esta ocasión vamos a trabajar con melocotones, pero recuerda que también puedes hacerlo con otras frutas como en la receta de naranjas en almíbar.

Además, en esta receta original también usaremos un toque de vino espumoso, lo que nos da una nuevo plato exquisito y fuera de lo común. Vamos entonces con las instrucciones paso a paso para que disfrutes de unos riquísimos melocotones en almíbar con vino.

2 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Empezamos por reunir todos los ingredientes en la mesa de trabajo.

Ten en cuenta que para hacer estos melocotones en almíbar usaremos un poco de vino, pero no vino tinto como en las recetas más tradicionales de melocotones al vino, sino que usaremos un vino espumoso. Puedes usar cava, champagne o cualquiera similar.

Receta de Melocotones en almíbar caseros - Paso 1
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Lavamos muy bien los melocotones, los cortamos por la mitad y con mucho cuidado le retiramos la semilla, luego los cortamos en láminas o tajadas.

Receta de Melocotones en almíbar caseros - Paso 2
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Ponemos una sartén al fuego y colocamos dentro todos los melocotones junto con el vino que hayamos decidido utilizar en nuestra receta de melocotones en almíbar.

Receta de Melocotones en almíbar caseros - Paso 3
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Agregamos el azúcar y las astillas de canela, revolvemos muy bien y dejamos cocinar a fuego medio por 20 minutos.

Siempre hay que estar muy pendiente para que no se nos seque mucho y para que no nos quede un puré de melocotón.

Receta de Melocotones en almíbar caseros - Paso 4
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Cuando hayamos conseguido una salsa espesa ya tendremos listos nuestro melocotones en almíbar casero. Servimos y si quieres, puedes acompañar con un poco de helado de vainilla para crear un elegante postre.

Receta de Melocotones en almíbar caseros - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Melocotones en almíbar caseros, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.

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1 comentario
Elsy
Estupendas y muy deliciosas

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