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Receta de Merluza a la gallega

Receta de Merluza a la gallega

La merluza a la gallega es una elaboración perfecta apra hacer una cena ligera y saludbale en cualquier ocasión porque todas las verduras y pescados que contiene aportan muchos nutrientes buenos y necesarios a nuestro cuerpo, así que si algún día no se te ocurre qué hacer de plato principal, siempre puedes optar por preparar esta merluza a la gallega con la receta fácil que pone a tu disposición RecetasGratis.

1 comensal 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco, Frito, Recetas españolas, Recetas gallegas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso que tenemos que hacer para preparar esta merluza a la gallega es alistar todos los ingredientes que vamos a necesitar.

Receta de Merluza a la gallega - Paso 1
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A continuación, abrimos, desvenamos y sacamos las semillas del pimiento, lo cortamos en cubos pequeños al igual que la cebolla y el ajo.

Receta de Merluza a la gallega - Paso 2
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Después en un sartén ponemos la cebolla, el ajo y el pimiento a sofreír a fuego medio.

Receta de Merluza a la gallega - Paso 3
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Mientras se hace el sofrito de la merluza a la gallega, pelamos y picamos el tomate en cubos y la papa ya cocida en láminas de unos 5 mm de ancho.

Receta de Merluza a la gallega - Paso 4
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Seguidamente agregamos a la sartén el tomate picado, las arvejas y las hojas de laurel y dejamos cocinar 5 minutos. Si deseamos le agregaremos una pizca de paprika para que la merluza a la gallega tenga más sabor y color, pero esto es opcional.

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Luego ponemos la merluza en la sartén del sofrito y dejamos cocinar 5 minutos más, y después ponemos las papas y dejamos cocinar otros 5 minutos más.

Receta de Merluza a la gallega - Paso 6
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Finalmente rectificamos de sal y pimienta y ya servimos nuestra merluza a la gallega.

Y si queréis descubrir más recetas de cocina a la gallega, no os podéis perder estas que os recomiendo aquí mismo:

Receta de Merluza a la gallega - Paso 7

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1 comentario
manuelislaperez
Me encantó......esta rica receta ..... me encanta el pescado...

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