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Receta de Merluza a la romana

Por Laura Durán, Chef profesional. 12 diciembre 2014
Receta de Merluza a la romana
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a realizar nuestra receta de merluza a la romana, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Merluza a la romana - Paso 1
2

En un bowl adicionar nuestros filetes de merluza, marinarlos con el zumo de un limón, pimienta y pasta de ajo al gusto.

Receta de Merluza a la romana - Paso 2
3

Batir los huevos como para tortilla y mezclar la miga de pan con las hierbas de provenza.Organizar la estación de apanado de la siguiente manera, se pasa primero por los huevos y luego por la miga de pan con las respectivas hierbas.Pasar cada uno de los filetes de merluza en este orden y reservar.

Receta de Merluza a la romana - Paso 3
4

Llevar un sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva, sofreír uno a uno cada filete de merluza, preferí no freírlo en tanto aceite para no añadir calorías de más a la preparación.

Receta de Merluza a la romana - Paso 4
5

Servir cada uno de los filetes a la romana con una tajada de limón fresco y decorando con hierba alrededor del plato.Si deseas mas recetas de pescado y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar esta deliciosa receta.

Receta de Merluza a la romana - Paso 5

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3 comentarios
Su valoración:
rallo
que delicia de pescado
Su valoración:
Alberto Isidro
me parece buena la voy a probar gracias
Su valoración:
errerincon
Regular, al poner tan poco ACEITE LO QUEMAS ,Y COGES TODO EL ACEITE DEL MUNDO.

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