Ingredientes:
Cómo hacer MERLUZA EN RODAJAS CON COLES DE BRUSELAS:
1
Salpimentar la merluza.
2
Limpiar y lavar la coles de bruselas.
3
Pelar y picar finamente los ajos.
4
Pelar y cortar en dados la manzana. Picar el beicon.
5
Paso 2 Cocer las coles de Bruselas en una olla con agua hirviendo y sal.
6
Apartar del fuego y escurrir.
7
Calentar una sartén con aceite, añadir las coles, las manzanas y saltear junto con el beicon.
8
Retirar y reservar caliente.
9
Paso 3 Calentar una plancha a fuego vivo.
10
Untar las rodajas de merluza con aceite e ir pasándolas por la plancha hasta que estén en su punto.
11
Servir el pescado en los platos acompañada por el salteado de coles.
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