Receta de Merluza en salsa con marisco
Actualizado: 5 marzo 2015
5 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Frito
Ingredientes para hacer Merluza en salsa con marisco:
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Cómo hacer Merluza en salsa con marisco:
1
Limpiar la merluza y rebozarla en harina. Freír en aceite a fuego bajo y colocar en una cazuela. En el aceite utilizado para el pescado, freír la cebolla picada y añadir antes de que se dore una cucharada de harina.
2
Machacar el perejil con el ajo y un poco de sal en el mortero. Echar un poco de agua y mezclar con el refrito en la sartén. Regar con la salsa la merluza, añadiendo las almejas y las gambas. Poner a hervir durante 15 minutos.
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