Será mejor que le eches un vistazo a esta receta de merluza en salda verde con almejas y espárragos que Yera te propone desde la app de RecetasGratis para conseguir un plato de pescado en salsa para chuparse los dedos y mojar pan.
Primero cubrimos la cazuela de aceite y freímos los ajos,
Cuando estén dorados añadimos una cucharada sopera de harina y dejamos que se cocine, ponemos un chorro de vino blanco, caldo de pesado y añadimos perejil.
Ponemos la merluza en la cazuela y que se cocine 3 o 4 minutos, damos la vuelta a la merluza y añadimos las almejas, que se cocine todo otros 3 o 4 minutos.
Antes de retirar la merluza en salsa verde del fuego ponemos los espárragos.
Servimos la merluza en salsa verde con almejas y espárragos recién hecha.
Si te ha gustado la receta de Merluza en salsa verde con almejas y espárragos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de merluza.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 162,5 kcal
- Proteínas: 21,3 g
- Grasas: 2,5 g
- Carbohidratos: 7,5 g
- Fibra: 1,3 g