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Receta de Merluza Gitana

30 noviembre 2014
Receta de Merluza Gitana
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

1. Se enharinan los trozos de merluza y se fríen en aceite bien caliente, hasta que se doren.

2

2. Luego, se ponen en una cazuela, y en el aceite que sobra en la sartén se echan los dientes de ajo, la cebolla y los tomates, se sazona con la sal y pimienta.

3

3. Cuando todo está bien sofrito, se vierte sobre el pescado, se añade una copita de agua tibia y se deja que vaya cociendo a fuego muy lento.

4

4. Finalmente, se retira la merluza de la cazuela, con gran cuidado para que no se deshaga, y se sirve rociada con su salsa.

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