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Receta de Mermelada de fresas de mii huerto

Receta de Mermelada de fresas de mii huerto
Dificultad baja
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino dulce
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En un bol o cazuela pon los fresas cortadas y las manzanas en trozos pequeños y el azúcar Guarda en la nevera y deja reposar unas horas, para que la fruta absorba el azúcar y suelte el agua, así será más fácil hacer la mermelada y no se te pegará. Normalmente lo dejo de un día para otro.

2

Pon la cazuela a fuego y deja que se vaya cociendo la fruta a fuego lento una vez que empiece a hervir, ves sacando la espuma de la cazuela con una espátula. Aproximadamente a los 20 minutos tritura fruta con una batidora de mano, añade la copa de anís, tapa y deja cocer cinco minutos más. Vuelve a batir si quieres que la confitura quede más fina.

3

Apaga y deja enfriar

4

Los botes para la mermelada tienen que estar esterilizados, se puede hacer hirviendo los botes con las tapas en una olla, o también, podéis poner en cada bote 2 dedos de agua y ponerlo en el microondas a temperatura máxima durante cinco minutos ( las tapas no las pongáis nunca en el microondas, dejarlas en un bol y echar por encima el agua hirviendo de los botes del microondas ).

5

Llena los botes con la confitura, cierra bien con las tapas.Metemos los botes en un cazo cubiertos de agua, y lo ponemos al fuego, la temperatura tiene que ser de 70º durante 30 minutos. Dejar enfriar en la olla y guardar.

6

Espero que os guste y que aproveche

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4 comentarios
Su valoración:
Maria
deliciosa ya la habia hecho y mi familia le encanto
conlaneveravacia conlaneveravacia
Gracias, me alegro que os guste
Su valoración:
lulu22658
Me ha parecido buena, pero realmente en la receta no veo el anis por ninguna parte.Tambien, en donde puedo conseguir anis? es liquido o en pepa o como?
conlaneveravacia conlaneveravacia
Esta receta de mermelada no lleva anís.Si te gusta con anís lo puedes poner en semilla o licor.También le puedes añadir canela, o esencia de vainilla. Eso a tu gusto. A mí me gusta sin nada así se mantiene el sabor original de la fresa. Un abrazo
conlaneveravacia conlaneveravacia
Esta receta de mermelada no lleva anís.Si te gusta con anís lo puedes poner en semilla o licor.También le puedes añadir canela, o esencia de vainilla. Eso a tu gusto. A mí me gusta sin nada así se mantiene el sabor original de la fresa. Un abrazo
Su valoración:
Rosa. de cordero
Se ve rica pero por favor coloquen los ingredientes completos porQue no aparece anís en los ingredientes gracias.
conlaneveravacia conlaneveravacia
Está muy rica, gracias por avisar lo arreglo. Un abrazo
conlaneveravacia conlaneveravacia
Está muy rica, gracias por avisar lo arreglo. Un abrazo
Su valoración:
GLORIA INES PALOMIN
ME PARECE MUY BUENA, ME GUSTARIA APRENDER BIEN PARA HACERLAS EN CASA.
conlaneveravacia conlaneveravacia
HOLA GLORIA,HACER MERMELADA ES SENCILLO. NORMALMENTE CALCULA POR CADA KILO DE FRUTA 500 GR DE AZÚCAR, SI ESTÁ ÁCIDA PONLE UN POCO MÁS. DEJA CON EL AZÚCAR UNAS HORAS DE ESTA MANERA SOLTARÁN EL AGUA Y LA MERMELADA SE HACE ANTES Y NO SE PEGA. HIERVE Y ESTERILIZA LOS BOTES, UNA VEZ QUE PONGAS LA MERMELADA MIRA QUE CIERREN BIEN.http://conlaneveravacia.blogspot.com.es/2012/03/anotaciones-para-hacer-mermelada-y.html EN ESTE ENLACE ENCONTRARÁS INFORMACIÓN PARA HACER MERMELADA
conlaneveravacia conlaneveravacia
HOLA GLORIA,HACER MERMELADA ES SENCILLO. NORMALMENTE CALCULA POR CADA KILO DE FRUTA 500 GR DE AZÚCAR, SI ESTÁ ÁCIDA PONLE UN POCO MÁS. DEJA CON EL AZÚCAR UNAS HORAS DE ESTA MANERA SOLTARÁN EL AGUA Y LA MERMELADA SE HACE ANTES Y NO SE PEGA. HIERVE Y ESTERILIZA LOS BOTES, UNA VEZ QUE PONGAS LA MERMELADA MIRA QUE CIERREN BIEN.http://conlaneveravacia.blogspot.com.es/2012/03/anotaciones-para-hacer-mermelada-y.html EN ESTE ENLACE ENCONTRARÁS INFORMACIÓN PARA HACER MERMELADA

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