Receta de Mero en papillote con cebollitas en su jugo

Receta de Mero en papillote con cebollitas en su jugo
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Encendemos el horno y dejamos que se caliente a 200 ºC.

2

Preparamos la papillote cortando 4 trozos de papel aluminio.

3

Ponemos el mero en la parte inferior de cada trozo de aluminio, salpimentamos y añadimos la mantequilla, las cebollitas, una ramita de perejil y un chorro de vino blanco.

4

Doblamos el papel de aluminio, dejando espacio en su interior, cerrando los laterales dos veces sobre sí mismos.

5

Introducimos en el horno y cuando la papillote esté hinchada, indicará que ya está en su perfecto punto de cocción.

6

Presentamos en el plato con el papel de aluminio abierto por la mitad, como si fuera una carta y el comensal saca poco a poco las cebollitas, el pescado y su jugo.

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