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Receta de Mi pure de batata (sweet potatoes)

Receta de Mi pure de batata (sweet potatoes)
Ingredientes para hacer Mi pure de batata (sweet potatoes):
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Cómo hacer Mi pure de batata (sweet potatoes):
1

Se pela y se lava la batata. Se pica en pedazos y en una olla se pone a cocinar con agua suficiente que la cubra y un poquito de sal.

2

Se lleva a un hervor y se cocina hasta ablandar, unos 20 minutos. Se retira del fuego y se escurre.

3

Todavìa caliente se pasa la batata por un pasa purè o se tritura bien con un tenedor y se le agrega la mantequilla, el jugo de naranja natural, los 3 amarillos de huevo y el azùcar.

4

Se une todo muy bièn hasta lograr un purè suave.

5

Si hace falta puedes agregarle otro poquito de jugo de naranja.Coloca el purè en un refactario y hornea hasta dorar un poquito. Decora con guindas (cherry) bien escurridas.

6

OPCIONAL: Antes de meter al horno puedes hundirlemarshmellows (carlotinas) y hornear hasta que estas se derritan.

7

Este purè es sensacional para acompañar el pavo y el pernil de cochino en la Cena Navideña.

Si te ha gustado la receta de Mi pure de batata (sweet potatoes), te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas.

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2 comentarios
Su valoración:
leoalberto63
Fabuloso como todo lo qur se hace con la batata
Su valoración:
coromoto77
Buenisima, espero emcontrar muchas otras soluciones, que deliciousrecetas
Receta de Mi pure de batata (sweet potatoes)
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