Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Migas con bacon y chorizo:
1
Tener un pan preparado de la víspera.
2
Partirlo en migas y dejarlas envueltas en un paño húmedo al menos 2 horas antes de ponerlas en la sartén.
3
Poner a calentar el aceite y echar los dientes de ajo pelados y enteros.
4
Retirarlos e incorporar el chorizo en rodajas.
5
Darle unas cuantas vueltas para que suelten un poco de grasa, echar las lonchas de bacon, dos de ellas cortadas en tiras.
6
Sacar las que estén enteras y añadir las migas.
7
Colocar las 2 lonchas de bacon y las rodajas de chorizo por encima a la hora de servir.
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