Receta de Milhojas de patatas y calabacín
No es la primera vez que preparo un milhojas de verduras salado. Por ejemplo, en otra de mis recetas compartí un milhojas de batata y setas que ha quedado tan rico que he decidido experimentar un poco y he preparado este delicioso milhojas de patata y calabacín con queso derretido. Son platos muy sencillos pero a la vez sabrosos y saludables. Son una buena opción para introducir más verduras en tu dieta. Como siempre, yo he utilizado el queso vegano estilo mozzarella sin leche y muy fácil de preparar en casa. No dudes en visitar mi perfil de RecetasGratis y mi blog Vegspiration para ver éstas y más recetas.
Ingredientes para hacer Milhojas de patatas y calabacín:
Cómo hacer Milhojas de patatas y calabacín:
Pela y corta las patatas junto con el calabacín en láminas finas (yo lo he hecho en un robot de cocina).
Engrasa un poco un recipiente hondo apto para el horno y coloca una capa de láminas de patatas. Encima coloca algunas láminas de calabacín, esparce la salsa de tomate y el queso (en lonchas o rallado). Repite las capas hasta que se terminen los ingredientes, termina con una capa de queso para que se derrita al hornear. Salpimienta las capas y sazona con orégano al gusto.
Conoce mi receta casera para preparar tu propio queso vegano tipo mozzarella en casa y no tenerlo que comprar.
Precalienta el horno a 180 °C y hornea el milhojas de patata y queso durante 30-40 minutos hasta que la patata quede bien cocida.
Sirve el milhojas de patata y calabacín acompañado de unas verduras asadas o champiñones salteados con ajo y perejil por ejemplo.
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Muy buenas recetas y faciles de hacer
la hice pero dejé la salsa muy agüita y tardo más tiempo pero me quedo perfecto. Para la próxima vez tendré más cuidado con la consistencia de la salsa 🤗 muy rica
