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Receta de Mini albondigas de plátano

Por Esther Carolina Nuñez . 18 diciembre 2014
Receta de Mini albondigas de plátano
10 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar los plátanos y cortar en rodajas, freír en abundante aceite. Luego, ya fritos, majar en un pilón poniéndole sazón en polvo y sal al gusto como si fueras a hacer puré y hacer bolitas rellenando con queso y volver a freír.

2

Para la salsa: picar la cebolla en rodajas, picar los tomates en cuadritos pequeños, poner sal al gusto y sofreír en un poco de aceite, verter un poco de agua y dejar hervir hasta que espese y se convierta en una salsa para untar.

3

Ya fritas las bolitas servir al junto de la salsa.

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8 comentarios
Esther Carolina Nuñez
Hola Orlando.Gracias por interesarte en la receta publicada, tengo para decirte q no es relevante el tipo de platano o banano q utilices en la receta lo que si es que debe ser verde para q pueda funcionarte.Gusto en saludarte.
Orlando lopez
En Colombia comemos el plátano verde, viche y el maduro, además de el banano. Con cual de los cuatro serà la receta? Le agradecerìa su respuesta.
Esther Carolina Nuñez
Hola Deysi, el queso a usar es el de tu preferencia, no importa el tipo, y Rosaurora, esta es una receta Dominicana, el mofongo es un plato diriamos casi tipico de este pais, consiste en freir el platano y luego majarlo en un pilon, no se si conoceras lo que es el pilon, lo cierto es que despues de haber freido el platano deberas aplastarlo convirtiendolo diriamos como en una masa, lo suficiente como para poder hacer las albondigas, y como le dije a Deyci el queso para el relleno sera el de tu preferencia, Gracias por interesarse en esta receta.
claudia
me encanbta cocinar asi que estas recetas me parecen exelentes
deyci
hola me interesa saber que queso usas para el relleno
ANGELICA
estan super soy fanatica de su recetario
rosaurora
original,¿pero qué queso va como relleno? ¿Qué es mafongo?. De donde es la receta. Gracias
maricel
muy buenas sus recetas me encantaría que las enviaran a mi email.

Receta de Mini albondigas de plátano
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