Pato

Receta de Molde de Pato al Brandy

30 noviembre 2014
Receta de Molde de Pato al Brandy
Ingredientes para hacer Molde de Pato al Brandy:
  • Para 6 personas:
  • Presentación:
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Cómo hacer Molde de Pato al Brandy:
1

1 preparaciónMezclar las dos carnes picadas con el jamón, los huevos duros y las aceitunas, todo esto cortado a trocitos.

2

Añadir el brandy y salpimentar.

3

En un molde rectangular de vidrio refractario (tipo Plum-Cake) colocar la tercera parte de la mezcla y encima la mitad de la carne de pato cortada en tiras.

4

Añadir otra capa de mezcla, otra de pato y cubrir con la mezcla restante.

5

2 cocciónPresionar bien con las manos y cocinar en el microondas durante 18 minutos a 780W.

6

Conectar la base giratoria.

7

Sacar del microondas, tirar el agua que ha soltado y dejar que se enfríe.

8

3 presentaciónUna vez frío o templado, desmoldar y cortar en lonchas.

9

Decorar con una juliana de lechuga y servir con pan recién tostado y mantequilla.

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