- Para 6 personas:
- Presentación:
1 preparaciónMezclar las dos carnes picadas con el jamón, los huevos duros y las aceitunas, todo esto cortado a trocitos.
Añadir el brandy y salpimentar.
En un molde rectangular de vidrio refractario (tipo Plum-Cake) colocar la tercera parte de la mezcla y encima la mitad de la carne de pato cortada en tiras.
Añadir otra capa de mezcla, otra de pato y cubrir con la mezcla restante.
2 cocciónPresionar bien con las manos y cocinar en el microondas durante 18 minutos a 780W.
Conectar la base giratoria.
Sacar del microondas, tirar el agua que ha soltado y dejar que se enfríe.
3 presentaciónUna vez frío o templado, desmoldar y cortar en lonchas.
Decorar con una juliana de lechuga y servir con pan recién tostado y mantequilla.
Si te ha gustado la receta de Molde de Pato al Brandy, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pato.