Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Mole de papas:
1
Se ponen a cocer las papas.
2
Tambien se pone a cocer los jitomates junto con el chilacate y el chile de arbol.
3
En una sarten se dora la harina con elaceite hasta que quede de un color dorado y se reserva.
4
Una vez cocidos los jitomates y los chiles se licuan junto con el ajo y se cuela, luego se le vacia a la harina y se revelve perfectamente para que no se haga grumos; se le agregan los cubos de consome, la sal y la pimienta, y se deja hervir durante 10 min. luego se le agregan las papas ya picadas en cubos y esta listo para servir.
5
Nota: ES UNA RECETA MUY ECONOMICA.
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