Receta de Mondongo Guisado

Receta de Mondongo Guisado
Ingredientes:
Cómo hacer Mondongo Guisado:
1

Hervir mondongo en olla de presión, si la tienes, hasta ablandarlo bien.

2

Cuando este ya blando, sacarlo del agua y reservar la misma.

3

Picar todo el mondongo en trocitos pequeños y volver a colocar en su agua.

4

En una sartén sofreír en aceite todos los ingredientes y luego mezclar al mondongo ya hervido y picado, así como también la lata de garbanzos.

5

Dejar hervir por unos 30 minutos a fuego lento hasta espesar.

6

Acompañar de arroz blanco y aguacate.

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