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Receta de Montadito de Pudin de merluza y gambas

Receta de Montadito de Pudin de merluza y gambas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Por una parte se cuece la merluza.

2

Por otro lado se baten los huevos con la nata y un poquito de tomate.

3

Cuando la merluza se enfría, se desmiga y se mezcla con lo anterior.

4

Se salpimenta y se hornea en un molde al baño María.

5

Al enfriarse, se desmolda y se coloca fileteado sobre pan de molde.

6

Como decoración, se termina con un chorrito de mahonesa y con una gamba cocida pelada.

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