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Receta de mouse de papa gratinada

Por carolina . 30 noviembre 2014
Dificultad baja
Ingredientes para hacer mouse de papa gratinada:
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Cómo hacer mouse de papa gratinada:
1

Cocer las papas con todo y piel o cascara, hasta que esten suaves, no tan fragiles por que si no se haran pure, pelarlas y partirlas en rodajas.

2

Precalentar el horno a 250 grados.

3

Picar el mazo de cebollin con el aiceite de oliva hasta estar medio doradita, para despues agregar ala leche evaporada el cebollin con el restante de aceite de oliva.

4

En un recipiente poner una capa de rodajas de papa, sobre las papa rodajas de queso y la crema elaborada con la leche evaporada y el cebollin con el aceite.

5

Despues de 30 min en el horno o hasta que se empiece a dorar, estara listo para degustarlo.

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