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Receta de Mousse de Arequipe

Receta de Mousse de Arequipe
Ingredientes para hacer Mousse de Arequipe:
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Cómo hacer Mousse de Arequipe:
1

Dividir el bizcochuelo en dos mitades. en un molde desmoldable colocar en el fondo la mitad del bizcochuelo y humedecer con una mezcla de agua y azucar (jarabe).

2

Aparte hidratar la cda de gelatina en el 1/4 taza de agua llevar al fuego y cuando hierva agragar el arequipe dejar cocinar 3 minutos y retirar del fuego, luego batir a punto de chantilly la crema de leche y agregar a esta crema la mezcla de arequipe y gelatina.

3

Verter la mitad de esta mezcla al molde y luego colocar la otra mitad del bizcochuelo y humedecer con jarabe y terminar con el resto de crema llevar a la nevera (heladera, refrigerador) por 3 horas2 presentación desmoldar el mousse y colocarlo en una fuente.

4

Puedes barnizarlo con arequipe tibio.

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2 comentarios
sebastian
re peo casi no sale informacion severo pèo por la kola
keidy
necesito las recetas para elaborar ar equipes de sabores como coco, café, chicle, ron, mora, y todos los sabores de arequipe que existan.agradezco a esta pagina por colaborare

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