Receta de Mousse de camarones

Receta de Mousse de camarones
Ingredientes:
  • Salsa blanca:
Cómo hacer Mousse de camarones:
1

Disolver la gelatina en el caldo tibio, agregarla a la salsa blanca (véase salsas básicas)y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

2

Llevar a la heladera hasta que espese, luego mezclar con los camarones y el jugo de limón.

3

Distribuir la preparación en 4 moldes para flan humedecidos con agua.

4

Llevar a la heladera hasta que estén firmes.

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