Ingredientes:
Cómo hacer Mousse de canela:
1
Poner la leche, la canela y la piel de limón al fuego.
2
Por otro lado batir los huevos y el azúcar. Mezclar las dos composiciones rápidamente al fuego sin que la mexcla hierva.
3
Añadir las hojas de gelatina previamente remojadas con agua fría.
4
Una vez mezclado, dejar que se enfríe, y una vez frío, añadir la nata montada.
5
Una vez esté todo mezclado repartir en vasitos y dejarlo en la nevera.
6
Ya está listo para servir.
7
El mousse hay que servirlo frío.
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