Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
- PARA 4 PERSONAS:
Cómo hacer Mousse de foie grass:
1
Mezcla en la batidora el foie-gras, el queso fresco, el jerez y el perejil. Sazónalo con sal y pimienta y colócalo en una tarrina grande.
2
Mételo en el frigorífico y déjalo reposar 4 ó 5 horas.
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