Receta de Mousse de limón fácil
El mousse de limón es perfecto para dar el punto y final a una comida copiosa, pues sus propiedades diuréticas y depurativas favorecerán la posterior digestión. Si quieres aprender a preparar tú mismo, sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer mousse casero.
Para hacer este mousse de limón la leche evaporada debe estar bien fría. Coge un recipiente de borde alto y bate la leche con el azúcar hasta que aumente su volumen.
Cuando veas que la mezcla no crece más, vierte el zumo de limón y bate de nuevo hasta que la preparación espese.
Vierte el mousse en las copas que quieras y decóralas a tu gusto. Puedes decorar con ralladura de limón, tiras de cáscara o, incluso, virutas de chocolate.
Reserva el mousse de limón en el frigorífico y déjalo reposar toda la noche. Así cuajará y la consistencia y textura serán las adecuadas.
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