Receta de Mousse de oreo

Receta de Mousse de oreo
Imagen: ABearintheKitchen Blogspot

Aprende cómo preparar una increíble mousse de oreo, con todo el sabor del chocolate y la crema de las galletas oreo y esa textura inconfundible y deliciosa que caracteriza a las mousse.

4 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Receta sin sal, En frío
Ingredientes:
Cómo hacer Mousse de oreo:
1

Calienta la leche sin dejar que hierva y mientras hidrata en agua fría, durante 5 minutos, las láminas de gelatina. Cuando se haya reblandecido incorpora la gelatina a la leche y revuelve hasta disolver. Retira del fuego y reserva.

2

Aparte, tritura las galletas oreo con todo y crema. Ayúdate con la licuadora, un mortero o cualquier robot de cocina.

3

Monta la nata con unas varillas eléctricas y ve añadiendo el azúcar poco a poco y sin dejar de batir. Una vez montada incorpora la nata a la preparación de leche que debe estar a temperatura ambiente, igualmente sin dejar de batir hasta que se formen picos.

4

Añade las galletas trituradas y mezcla todo usando una espátula de cocina con movimientos envolventes para que no se baje la mousse.

5

Reparte la mousseen vasos individuales y decora con polvo de galletas o una galleta entera en la parte superior de cada vaso. Lleva a la nevera al menos una hora para que termine de cuajar.

6

Disfruta de la mousse de oreo como postre de una cena especial y si te gustan estas galletas puedes probar:

  • Batido de oreo
  • Frosting de oreo para cupcakes
  • Tarta de oreo

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