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Receta de Mousse de pollo

Receta de Mousse de pollo
2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, En frío
Ingredientes para hacer Mousse de pollo:
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Cómo hacer Mousse de pollo:
1

Diluir la gelatina en el agua, disolver sobre el fuego revolviendo continuamente.

2

Aparte, mezclar la crema de leche algo batida con la mayonesa.

3

Incorporar la gelatina ya fría, el apio picado, la cebolla rallada, el condimento y el pollo asado picado. Mezclar todo bien hasta que los ingredientes se repartan de forma uniforme. Si quieres una textura suave puedes triturar todo en la licuadora.

4

Disponer la preparación en un molde ligeramente humedecido con agua y enfriar unas horas en la nevera.

5

Pasados este tiempo, desmoldar el mousse de pollo sobre una fuente. Decorar el plato con aceitunas, tomates y huevos duros. Acompañar con tostadas o galletas saladas.

6

Decorar sobre la mousse con picos de mayonesa.

Si te ha gustado la receta de Mousse de pollo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

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5 comentarios
Su valoración:
Julisa
Facil y sencillo me encantan estas recetas...
no muy bien
tendria k ser mas presentada....
yesenia
rico y facil de haceryo lo hice
Jeisy
Muy buena pero deseo saber las cantidades exactas en gramos de la gelatina, crema de leche, es que hay unidades peq. medianas y grandes
pia
hola a todos....me gusta mucho encontrar recetas interesantes en la web ya que acabo de terminar la carrera de cocina...y la receta puesta arriba me gusta...aunque que les parece si le agregamos un poco de claras batidas para que el mousse tenga mejor consistencia...ya que estas le proporcionan aire...como en el mismo caso de los bizcochos!! ....saludos!!

Receta de Mousse de pollo
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