Ingredientes:
Cómo hacer Mousse de Queso:
1
Se tritura el queso con la leche, se le añade el requesón y se sigue triturando.
2
Cuando esté hecho una pasta fina, se le echa la nata, sal y pimienta blanca molida.
3
La gelatina se tiene a remojo y se disuelve con una cucharada de leche caliente.
4
Se añade a la pasta y se pone en un molde a enfriar.
5
Cuando esté bien frío y sólido, se desmolda.
6
Se adorna con frutas.
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