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Receta de Mousse de Queso Fresco con Salsa de Arándanos

Receta de Mousse de Queso Fresco con Salsa de Arándanos
Ingredientes para hacer Mousse de Queso Fresco con Salsa de Arándanos:
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Cómo hacer Mousse de Queso Fresco con Salsa de Arándanos:
1

1 preparaciónHacer un almíbar con el azúcar y el agua.

2

Montar las yemas con el almíbar al baño maría y dejar enfriar.

3

Unir los dos quesos batiendo enérgicamente, añadir la nata semimontada.

4

Mezclar con las yemas cuidadosamente para que la mousse no se desinfle.

5

Tapar bien y conservar en el frigorífico 6 horas antes de servir.

6

2 presentación:

7

Poner sobre el fondo del plato la salsa de arándanos y servir sobre ella la mousse de queso.

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