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Receta de Mousse de surimi con Thermomix

Actualizado: 19 marzo 2015
Receta de Mousse de surimi con Thermomix

El surimi son esas barritas de cangrejo que se consiguen en cualquier supermercado y que son un ingrediente ideal para darle un toque de mar a una gran variedad de platos. Si te gustan el surimi esta receta es para ti. Saca el mayor provecho al a thermomix que tienes en casa y aprende con RecetasGratis.net a preparar una suave y cremosa mousse de surimi ideal para servir como aperitivo con pan tostado o para utilizar como relleno de otros deliciosos platos.

1 comensal 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Thermomix
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para preparar esta receta con thermomix es remojar la gelatina sin sabor en los 75 mililitros de agua. Aparte, calienta la leche en la thermomix programando por 15 minutos en velocidad 1 y con 80º de temperatura.

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Luego, añade la gelatina y repite la programación con la misma temperatura por 1 minuto con velocidad 1. Pasado este tiempo, incorpora el resto de ingredientes al vaso y programa por 30 segundos más con velocidad 9. El resultado debe ser una pasta cremosa y suave, bastante homogénea.

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Finalmente, coloca la mousse de cangrejo en un bol, tapa con papel film transparente y conserva en la nevera hasta que cuaje, preferiblemente de un día para otro. Si quieres presentarlo en una fiesta o reunión, utiliza un molde con formas, como los de gelatina y desmolda antes de servir, puedes decorar con tomates cherry y lechuga fresca.

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Si te gustó esta deliciosa mousse de cangrejo con thermomix seguro te interesará el paté de pollo con thermomix y el mousse de gofio con thermomix.

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1 comentario
Su valoración:
Gloria Carranza
Pero no tengo thermomix como la puedo hacer tradicional? Muchas gracias

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