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Receta de Mousse espárragos frio

Receta de Mousse espárragos frio
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se escurren bien los espárragos y se trituran en la trituradora con los demás ingredientes.

2

Se unta un molde con mantequilla y si es posible que tenga un hueco central.

3

Se vierte la mezcla y se cuece al baño Maria.

4

Se desmolda y se deja escurrir bien.

5

Se sirve bien caliente con salsa bechamel.

6

Si se toma frío se sirve con salsa mayonesa.

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