1-Engrase ligeramente 2 moldes multiples para muffins con mantequilla. En un cuenco, tamice la harina con la levadura en polvo y la sal. y después añada el azúcar.
2- En cuenco aparte, mezcle la mantequilla con el huevo la leche y viértalo sobre los ingredientes secos.
3-Mezcle con suavidad hasta obtener una pasta homogénea y después incorpore los arándanos.
4-Vierta la pasta en los huecos de los moldes preparados y luego espolvoree los muffins con el queso.
5-Cueza los muffins a 200C durante unos 20 minutos o hasta ue hayan subido y adquirido un tono dorado.
6-Deje que los muffins se entibien y colóquelos sobre una rejilla. Deje que se enfrien antes de servirlos.
Si te ha gustado la receta de Muffins de arandanos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cupcakes.