Ingredientes:
- para 14 muffins:
Cómo hacer Muffins de Chocolate:
1
Mezclar todos los ingredientes secos. Trozar el chocolate junto con las nueces y agregar a la mezcla anterior.
2
Derretir aparte la manteca con la leche, dejar enfriar y agregarle la esencia de vainilla y los huevos.
3
Unir todo y formar una masa cremosa.
4
Colocarlos en moldes para muffins los pirotines de papel , rellenarlos hasta 3/4 partes de su altura, espolvorearlos con azúcar blanca y hornear a 180º por 15 o 20 minutos.
5
Consejo: No mezclar demasiado los ingredientes. Mezclar la preparación en forma envolvente para que resulten livianos.
6
En general los muffins se sirven calentitos, su sabor es mucho mejor.
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