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Receta de MUSLITOS DE POLLO CON OLIVAS Y LIMÓN

30 noviembre 2014
Receta de MUSLITOS DE POLLO CON OLIVAS Y LIMÓN
Ingredientes para hacer MUSLITOS DE POLLO CON OLIVAS Y LIMÓN:
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Cómo hacer MUSLITOS DE POLLO CON OLIVAS Y LIMÓN:
1

Preparar la víspera la marinada: batir el aceite con granos de pimienta molida y pimienta de cayena.

2

Añadir la ralladura de un limón y mezclar con el pollo dejándolo reposar en un cuenco tapado en la nevera.

3

Poner el pollo con un poco de la marinada en una cazuela y sofreír a fuego medio hasta dorar bien los muslitos por todos lados.

4

Pelar y despepitar el tomate; añadirlo en cubitos y remover, dejándolo 5 minutos más a fuego medio.

5

Pelar la cebolla y el ajo y picar en juliana, agregar a la cazuela y rehogar 3 minutos.

6

Añadir el resto de la marinada y regar con el zumo de los dos limones.

7

Por último, agregar las olivas y dejar cocinar, tapado, aproximadamente 20 minutos.

8

Servir bien caliente.

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