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Receta de Nieve de melón

Actualizado: 20 marzo 2015
Receta de Nieve de melón
4 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, En frío
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

1--Partir los melones por la mitad, quitar las semillas y extraer la pulpa con cuidado.

2

2-Verter la pulpa de los melones en la licuadora junto con agua y azúcar, licuar.

3

3-Verter el puré obtenido en un molde e introducir en el congelador.

4

4-Cuando el puré esté casi cuajado, batir las claras a punto de nieve, mezclar con el puré de melón con cuidado, e introducir de nuevo en el congelador hasta cuajar.

5

5-Por último, rellenar las cascaras de melón con la nieve preparada y servir.

Si te ha gustado la receta de Nieve de melón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Helado.

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5 comentarios
luli-g
es necesario esperar q el pure cuaje para ponerle las claras batidas a nieve?
alexander nuñez
4-Cuando el puré esté casi cuajado, batir las claras a punto de nieve, mezclar con el puré de Melón con cuidado, e introducir de nuevo en el congelador hasta cuajar.En este punto no comprendí que significa esto cuando meta las claras de huevo no lo bato para que se pierda el huevo o nada mas así lo dejo ??? por su atención gracias
Ana Maria Camarote Fasana
Me parece una receta sensilla y practica de hacer voy a probarla aparea ver si queda tan rica como aparece en la foto
claudia
Esta bastante sencilla y facil de preparar y creo que las 5 estrellas son pocas comparada con la calificación que merese.
maggy
esta excelente me gustaría que pusieran mas recetas de ese estilo felicidades al autor

Receta de Nieve de melón
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