4 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, En frío
Ingredientes:
Cómo hacer Nieve de melón:
1
1--Partir los melones por la mitad, quitar las semillas y extraer la pulpa con cuidado.
2
2-Verter la pulpa de los melones en la licuadora junto con agua y azúcar, licuar.
3
3-Verter el puré obtenido en un molde e introducir en el congelador.
4
4-Cuando el puré esté casi cuajado, batir las claras a punto de nieve, mezclar con el puré de melón con cuidado, e introducir de nuevo en el congelador hasta cuajar.
5
5-Por último, rellenar las cascaras de melón con la nieve preparada y servir.
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